Slowcooker stoofpotje
De afgelopen maanden waren frustrerend op medisch vlak: de ene ziekenhuisopname volgde de volgende revalidatie, enz. Het hield niet op. Van bloggen kwam dan ook niet veel in huis. Stilletjesaan wil ik daar wel weer wat verandering in brengen. Gisteren gingen we op familiebezoek in de namiddag. Ik weet dan dat ik 's avonds niet meer de fut heb om te koken, dus het moet klaar staan. Ik ging voor een creatieve oplossing en maakte een stoofpotje klaar. De voorbereidingen deed ik op de middag, alles ging de crockpot in en 's avonds kwam een heerlijke geur je tegemoet wanneer je het huis binnen kwam. Een ideaal gerecht dus voor wanneer je niet veel tijd hebt 's avonds. Aangezien iedereen grote fan was van het gerecht, besloot ik het toch uit te typen. En een foto? Ja daar had mijn vermoeidheid jammer genoeg geen puf meer voor. Ik probeer het volgende keer ;-) Photo by Nathan Dumlao on Unsplash Ingrediënten 500 gram stoofvlees (ik had een mengeling varkens en runds meegebrac...
