maandag 19 april 2010

Aperitiefglaasje met forelsalade

Een heel eenvoudig receptje dat fris van zich af smaakt. Ik denk dat het ook wel ideaal is om als salade bij een koud buffet te zetten. Geen werk aan, kan vooraf klaargemaakt worden en het ziet er leuk uit.


Ingredi├źnten

  • 1/3 komkommer
  • 1 lente-ui
  • 100 gram gerookte forelfilet
  • 1 tl citroensap
  • 1 el slagroom
  • bieslook
  • peper & zout


  • Bereidingswijze

    Schil de komkommer, verwijder de zaadlijst en snij hem in heel kleine blokjes. Snipper het lente-uitje. Breek de forel in stukjes. Meng dit alles met het citroensap, room en bieslook. Kruid met peper en zout.

    Geen opmerkingen:

    Een reactie plaatsen