Gezonde Banana Split

Mijn huisgenoten zijn dol op dessertjes. Vooral klassieke dingen als een Brusselse wafel of een ijsje gaat er altijd wel in. Maar soms mag het al eens gezonder, en probeer ik ze met hun dessertjes wat extra fruit voor te schotelen.

Ik maakte een banana split met Griekse yoghurt en blauwe besjes. Een extra dosis fruit, die gelukkig ook vlot binnen ging! Het is bovendien een supereenvoudig en snel receptje.

Voor wat meer kleur kan je ook makkelijk aardbeien of frambozen toevoegen, maar deze had ik niet in huis :)

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 4 bananen
• 1/2 doosjes blauwe bessen
• 1 potje Griekse yoghurt
• 2 el amandelschilfers
• 1 el honing

Bereidingswijze

Rooster de amandelschilfers. Laat afkoelen.

Meng de Griekse yoghurt met 1 el honing.

Halveer de bananen in de lengte. Lepel er Griekse yoghurt tussen, werk af met blauwe bessen en amandelschilfers.

Klaar!