Ingrediƫnten
- 1 cup melk
- 1/2 cup bloem
- 2/3 cup Ellphi zoetstof
- 3 eieren
- 1 tl vanille-extract
- 3 cups fruit, in stukjes gesneden (ik nam 3 nectarines en een handvol blauwe bessen)
- snuifje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Beboter een ovenschaal. Ik gebruik zelf een stenen taartvorm, maar je kan ook een gewone overschotel nemen.
Meng de eieren, melk, bloem, zoetstof, vanille en het zout tot een beslag.
Giet een beetje van het beslag in de bodem van de schaal. Verdeel er het fruit over. Overgiet met de rest van het beslag.
Bak gedurende ongeveer 45 minuten in de oven.
Serveer met een bolletje ijs en/of slagroom.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten